TOCAI

Cépage: Tocai 100% Cépage d’origine italienne,  cultivé dans la région de Friuli. En Argentine, il donne un   vin d’excellente qualité et très typé, ce qui le rend reconnaissable entre tous. Les vignes sont conduites en espalier, et ont été implantées en 1954.
Origine: Casas Viejas - San Carlos - Mendoza
Production: 2366 caisses
Alcool: 12,50 %vol.
Acidité: 5,17 gr./litre
Sucre résiduel: 1,80 gr./litre
pH: 3,75

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